Rational CM 101 Combi-Dampfer

Доступно: В наличии

Склад: г.Екатеринбург, пер. Выездной 3, склад 4

Хиты: 628

750000.00 руб.

572000.00 руб.

Описание

Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 18.6 кВт
Ширина 847 мм
Глубина 771 мм
Высота 1042 мм
Вес (без упаковки) 141.5 кг
Страна-производитель Германия

Описание
Пароконвектомат Rational CM 101 Combi-Dampfer предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Дополнительные характеристики:
Количество порций в день: от 80 до 150
Мощность в режиме:
Сухой жар: 18 кВт
Пар: 18 кВт
Труба подачи воды: R 3/4“
Сливная труба: DN 50
Давление воды: от 150 до 600 кПa
Предохранители: 3x 32 A
Максимальная высота загрузки: 1600 мм
Опции (заказываются отдельно):
Запираемая панель управления
​​Интерфейс Ethernet
Подключение к устройству оптимизации энергопотребления, беспотенциальный контакт
Дверца с левым упором
Безопасный замок дверцы
Встроенная система слива жира
Термозонд с наружным подключением
Исполнение для флота

Company MAXXmarketing GmbH

Контакты

  • г.Екатеринбург, пер. Выездной 3, склад 4
    +7 (982) 756-88-35

  • г.Екатеринбург, ул. 40 лет ВЛКСМ, 2а/1
    +7 (922) 188-02-89

  • г.Санкт-Петербург, ул. Киевская 5, литер 5а
    +7 (911) 920-45-83

  • пн-пт с 9.00 до 19.00, сб с 9.00 до 15.00, вс - выходной

  • prioritet-torg@bk.ru